さて、僕がかれこれ500回以上は通い詰めた名古屋市西区の餃子専門店　天一が、この春めでたくミシュランガイド掲載店となりました。（おめでとうございます。）

そこで天一の1ファンとして、一見さんでも大将と仲良くなる方が増えるといいなあという思いを込めて、お店のルール、タブー等をメモします。