ノースプレインファーム ミルクソフトにつきまして

 

「ぬしを釣れ!!」と「人類み兄弟だ!!」で何かとやたらとゴリ押しされている「ノースプレインファーム ミルクソフト」は、僕の友人が名古屋駅の地下(ナナちゃん人形の真下あたり)で実際に売っている、味と安心安全にこだわり抜いて作られた究極のソフトクリームです。僕が知っているだけでも、

・完全無添加(バニラ香料、卵、増粘剤等は一切不使用)

・国産とうもろこしを使ったコーン

・草だけを与えて育てた牛からとれた究極の牛乳

・イタリア製最高級フリーザを使用、毎日閉店後にミックスを廃棄→フリーザ清掃

と、ここまでこだわられています。が、特筆すべきはやはり使っている牛乳です。元祖生キャラメルで有名な、北海道のノースプレインファームという牧場から直送されているものです。

ソフトクリーム売り場のまわりが常設の北海道物産展のようになっており、この牛乳はそこでも売っています。僕はこれを飲んで、衝撃を受けました。

よく言われる「おいしい牛乳」とは、乳脂肪分が高くて味が濃いというものですが、この牛乳はさらさらしていて、体にしみこんでいくような感覚がありました。このお腹の弱い僕でも、2~3本飲んでもお腹壊す気がしないような、不思議な牛乳です。ソフトクリームも牛乳も、濃い味に作ることは実は簡単なことなんだとか。(ちなみにこの牛乳は、こちらから通販できます。)

ソフトクリーム自体もさらさらしていて、口の中で溶けて飲み込んだ後に、胸キュン的なものがこみ上げてきます。これは体が喜んでいるということでしょうか。食べた後も口のまわりがべたつきません。

名古屋駅にお立ち寄りの際はぜひどうぞ。

 

釣りの後のラーメン

ラーメンが好きです。釣りのあとは何となくラーメンが多いです。

好みは、あっさり過ぎないオーソドックスな中華そばとか、薬膳系の何が入ってるのかよくわからないやつです。

基本的にミーハーなので、食べログ1位の店には飛びつきます。

名古屋のご当地ラーメンの一つ、ラーメン福

チェーン店ですが、ここは外せません。

やや塩気が強いものの、豚の味がしっかりするスープは最高です。

もやしから出るエキスがスープをだんだんまろやかにしていきます。

通の間で「スタミナ幸子」とよばれる、卓上調味料のスタミナ辛子を少し入れると、スープが豹変します。

 

個人的に究極のラーメンだと思うのは、名古屋市北区 陽龍の、特製ラーメン。

結構年配の渋いおとーさんがやっています。

じわじわくる味で、あと20年は続けてほしいことこの上ない店です。

客層も年配の方が多い気がします。

後半戦は卓上の唐辛子を入れると、激ウマです。

 

最近はまってるのが、名古屋市西区 天一の、牛肉を10時間以上煮込んだという真っ黒スープの坦々麺。八角やパクチーなど、万人向けの味付けではないものの、マニアに大人気です。

ここの牛肉湯はとても深い味で中毒性が高く、近所だからと気軽に通っているうちに、月1回は食べないと生きていけない体になってしまいました。

大将と仲良くなると、裏メニュー「坦々麺」を出してくれるのですが、もっと仲良くなってわがまま言い放題に言えるようになると、坦々麺に牛肉湯の肉をどっさり入れてくれます。

これが激うまです。

でも、基本的に餃子を頼まないと、大将から「うちは餃子屋だから餃子食べてよ!!」と怒られるので、ご注意ください。